Buying Guide · 选购指南
先想清楚做什么菜，再挑锅
一口顺手的锅，取决于你的菜谱、灶具和清洁习惯，而不是参数表上的数字。
Three Steps
三步定下你的锅
先列一张自家常做的菜清单，再核对灶具与清洁方式，最后在材质之间做取舍。 三步想清楚，比比较十项参数更管用。
01DISH
常做的菜
- 爆炒
- 叶菜、河粉、家常小炒，优先导热快、敢用铁铲的锅
- 炖煮
- 煲汤、红烧、焖肉，选蓄热稳定、容量够深的锅
- 煎
- 煎蛋、煎鱼、煎牛排，锅底平整、受热均匀更省心
- 蒸煮水
- 蒸菜、煮面、烧水，深口锅或专用水具各司其职
02STOVE
家里什么灶
- 燃气灶
- 明火加热，对锅底材质限制较少，注意火焰不要超出锅底
- 电磁炉
- 仅支持导磁锅底，纯钛、铝制锅具通常不适用
- 电陶炉
- 余热明显，建议选用平底、锅底与炉面贴合良好的锅具
- 适配提醒
- 购买前确认锅底是否适配自家灶具，拿不准可先咨询客服
03MATERIAL
材质偏好
- 纯钛
- 无毒无涂层、轻盈耐腐蚀，适合煮水、炖汤与健康烹饪
- 304 不锈钢
- 无涂层、导热均匀，保留食材本味，日常炒煮耐用
- 蜂窝
- 蜂窝纹理结构，不粘耐磨、少油烟，适合高频中式爆炒
- 陶瓷
- 纳米陶瓷涂层，不含 PFOA，健康不粘、易清洗
材质对照
同一口锅的护理方式差别很大，下厨前先了解清楚，能少走不少弯路。
| 材质 | 钢丝球 | 洗碗机 | 适合场景 |
|---|---|---|---|
| 纯钛 | 可轻力使用，避免刮花表面 | 建议咨询客服 | 煮水、炖汤、注重健康与轻量 |
| 304 不锈钢 | 可用，建议顺着纹理轻刷 | 可进洗碗机 | 日常炒、煮、炖，偏好无涂层 |
| 蜂窝 | 不建议，容易损伤蜂窝纹理 | 建议咨询客服 | 高频爆炒、少油烟、好打理 |
| 陶瓷 | 不建议，易磨损不粘涂层 | 建议咨询客服 | 清淡少油的煎炒，追求不粘易洗 |
以上为日常使用经验，具体以产品说明书为准；不同批次可能存在差异，拿不准时请咨询客服。
按这三步挑出来的产品
从在售产品中选出的代表款，点开可查看具体材质、适用灶具与规格。
真钛世家炒锅
洪福来纯钛炒锅32CM-真钛厨系列
32cm家用炒锅黄金规格 / 无涂层少油烟 / 纯钛内壁 / 国标一级不粘 / 多层复合结构 / 电磁炉可用
纯钛通用
真钛世家电水壶
洪福来内外纯钛电水壶1.7L-真钛水系列
全壶纯钛打造 / 英伦复古颜值 / 轻量化设计 / 内外纯钛表里如一
内外纯钛通用
真钛世家电水壶
洪福来纯钛电水壶1.5L-真钛水系列
大功率速沸 / 容量 1.5L / 纯钛内胆 / 自动断电 / 三重安全防护
纯钛
全家福宴套装锅具
洪福来新十二件套不锈钢套装锅-全家福宴
32CM不锈钢炒锅带钢盖 + 24CM蒸锅三件套 + 24CM煎锅 +锅铲/汤勺/漏勺+中式菜刀/水果刀/削皮刀
304 不锈钢通用
陶瓷净界炒锅
洪福来32CM陶瓷纳米不粘锅-陶瓷净界
32cm / 陶瓷涂层 / 健康不粘 / 0氟涂层 / 复合锅底
陶瓷涂层通用
蜂窝金刚炒锅
洪福来不锈钢蜂窝炒锅-蜂窝金刚系列
32cm和34cm可选 / 进口不锈钢 / 蜂窝不粘 / 耐磨耐用 / 可用钢铲
304 不锈钢通用
精钢本味汤锅 · 煎锅 · 奶锅
洪福来24CM不锈钢煎锅-精钢本味系列
24cm / 304 不锈钢 / 物理不粘
韩国进口304不锈钢通用
精钢本味炒锅
洪福来32CM不锈钢炒锅-精钢本味系列
32cm / 韩国进口304不锈钢 / 五层钢 / 开放式厨房专用锅具 / 少油烟锅具 / 加厚锅体 / 高拱微压全钢锅盖
304 不锈钢通用